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Grand Est
Le Grand Est, entre Vosges, Alsace et Champagne, est une terre de traditions fromagères reconnues. Munster AOP, tomes parfumées et spécialités laitières naissent ici d’un savoir-faire ancestral, porté par des producteurs passionnés au cœur d’un environnement naturel riche et préservé.
Nos producteurs partenaires
La Fromagerie Haxaire, fondée en 1977 à Lapoutroie (Haut-Rhin), est l’une des rares en Alsace à produire son propre fromage sur place. Cette entreprise familiale transforme le lait de vache des Vosges en munster AOP, tomes parfumées et spécialités locales, avec une traçabilité totale du champ à l’assiette.
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Aperçus des Fromages
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